Présentation

Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ?

On appelle paysanne l’agriculture à petite échelle, plutôt familiale, adaptée à son environnement (climat, sol, bio-diversité, rythme des saisons, etc.), attachée à une vision artisanale et conviviale du métier, en opposition à l’agriculture “industrielle” où le vivant est vu comme une caractéristique parmi d’autres au sein d’une organisation calquée sur la production manufacturière de masse (rationalisation, gros apports de capitaux, innovations technologiques sans discernement, mise en concurrence, optimisation des profits…).

Comment une association peut-elle agir pour maintenir l’agriculture paysanne ? En établissant des contrats entre ses adhérents et des producteurs pour leur assurer un écoulement régulier, durable, complet, et en bonne partie pré-financé, de leur production. En gros, tout le contraire de la grande distribution.

Ce système existe depuis une bonne dizaine d’années en France et continue de croître.

l’Amap Guerin

Les adhérents doivent choisir entre un panier hebdomadaire à 10€ ou à 15€. Ils signent un contrat avec notre producteur, sur 6 mois, soit environ 27 semaines. Chaque vendredi, le maraicher calcule suivant ses récoltes ce qu’il peut proposer dans chaque panier. En général ce sont les mêmes légumes pour chaque panier, mais avec des quantités différentes. Les adhérents viennent ensuite chercher leurs légumes tous les vendredi au PL, entre 17h30 et 19h30. Les permanenciers ont disposés une table avec les légumes et une balance au milieu, et chaque adhérents vient peser ses légumes suivant la quantité prévue par panier. Ils récupèrent aussi leur produits “en option” du panier, c’est à dire des pains, des œufs, des herbes, des tisanes, et des produits laitiers.

En savoir plus :  les producteurs  de l’AMAP Guérin   –    liens vers d’autres initiatives    –    contactez-nous

Télécharger : –  notre charte  –  notre règlement intérieur   –  nos statuts   –   document de présentation

guide bio Finistère   –   charte inter-régionale AMAP mars14   –   avis de l’Ademe sur les circuits courts    –    contrôles règlementaires dans les AMAP